春回大地，茶叶已吐露新芽。连日来，随着气温回升，君山岛600多亩茶叶陆续进入采摘期，3月13日，首批君山银针率先开采。

上午8点，在位于君山岛景区的茶园里，一行行茶树抽芽吐绿、生机盎然，近五十名采茶工一大早就来到茶园，挎着竹篓，穿梭在翠绿的茶园中，娴熟地采摘今年第一茬春茶。现在，首批采摘的春茶品种是“君山银针”，采摘时间半个月左右，之后就是“君山毛尖”等，采摘旺季将一直持续至4月底。

据君山茶场负责人介绍，受前段时间天气因素影响，今年春茶采摘与去年相比有所推迟?！耙桓鍪且蛭岸问奔溆晁?，另一个是前期气温比较低，所以开采期要比去年推迟一个星期左右，但是因为生长周期延长了，所以今年茶叶品质相对比较好?！?/span>

君山茶场作为君山银针的唯一原产地，位于四面环水的君山岛上，土质肥沃，阳光充足，形成了宜于茶叶生长的小气候，也造就了君山银针茶独特的口感。君山银针一年只采一季，对采摘和制作都有着极高的要求，只采春茶的首轮嫩芽，以八道工序制作而成。去年六月，君山银针茶制作技艺被列为“国家级非物质文化遗产代表性项目”。除君山银针外，君山毛尖等也是广受好评的春茶品种，这个季节登游君山岛，不仅可以观赏春日美景，还可以去御茶园品尝最新的春茶，看君山银针“三起三落”的神奇景观，听“杯中白鹤上青天”的传奇故事。